Shake it!

Erfrischend und  fruchtig – so muss der Sommer schmecken!

Vielleicht geht es Euch ein bißchen wie uns. Bei den sommerlichen Temperaturen verspüren wir keinen großen Appetit auf Kuchen, Torten und Gebäck – unglaublich aber wahr – und haben auch keine Lust lange in der Küche zu stehen wenn Garten oder Ostseestrand ganz laut nach uns rufen! 🙂

Zum Glück gibt es viele leckere Alternativen, sonst würden unsere Tastaturen wohl langsam Staub ansetzten…
Unser Motto dazu: „wenn das Leben dir eine Zitrone gibt, dann mach dir einfach einen Lemon-Shake!“

Fündig geworden sind wir bei http://sweetapolita.com/


Zutaten für 2 Gläser:
4 EL Lemon Curd (Rezept hier)
300 ml Zitronenjoghurt
300 ml kalte Milch
3 große Kugeln Vanille Eis

Zubereitung:
Zu Beginn gebt Ihr jeweils einen EL Lemon Curd auf den Boden der Gläser.

Joghurt, Eis, Milch und  1 EL Lemon Curd in den Mixer geben und nur so lange mixen, bis eine glatte und cremige Masse entstanden ist.
Nun den Shake in die vorbereiteten Gläser gießen.
Wenn Ihr möchtet, dann könnt Ihr fürs Auge auch direkt am Glas  spiralförmig ein wenig Lemon Curd verteilen.

Für noch weniger Aufwand könnt Ihr natürlich auch gekauften Lemon Curd verwenden. Solltet Ihr (wie wir) lieber die selbstgemachte Variante mögen, dann könnt Ihr den Lemon Curd schon mindestens einen Tag vorher herstellen. Dieser ist  gekühlt noch einige Wochen haltbar und man hat einen wunderbaren Vorrat!

Der Shake geht wirklich flott herzustellen und schmeckt nach Sommer pur!
Lecker schmeckt es auch wenn man dem Shake ein knuspriges Topping verleiht. Wie wäre es – passend dazu – mit luftig leichten Mini Baisers? Einfach jeweils einen zerbröseln und über den Shake geben.

Ihr möchtet wissen wie man die macht?
Dann schaut doch die Tage wieder vorbei. Dann findet Ihr hier Bild und Rezept – für heute war es jetzt genug Zeit in der Küche 🙂

Zitronige Grüße
Eure Lina und Tina

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Ein Kommentar zu “Shake it!

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