Weihnachtsmarkt im Wohnzimmer: gebrannte Mandeln

Weihnachtsmarkt – Das schönste an den Weihnachtsmärkten sind doch eindeutig all die leckeren Gerüche die einem alle Nase lang entgegen kommen, richtig? Bei einer Leckerei können wir nicht anders als ihrem würzigen Geruch zu folgen bis wir schließlich vor ihr stehen: klassische gebrannte Mandeln!
Endlich haben wir ein tolles Rezept gefunden bei dem Ihr Euch den Weihnachtmarkt nach Hause holen könnt. Weihnachtlich würzig und schön crunchy.

Mandeln_600x600_100KBZutaten:
300 g Mandeln
100 ml Wasser
200 g Zucker
1 EL Bourbon Vanillezucker
1 Prise Zimt

Wählt eine beschichtete Pfanne mit hohen Wänden (Spritzgefahr!).
Das Wasser auf höchster Stufe aufkochen lassen.
Die Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Zimt hinzufügen und gut verrühren.
Lasst das Wasser so lange köcheln bis es verdunstet ist. Das Rühren nicht vergessen, denn sonst kann es schnell anbrennen.
Sofern der Zucker wieder fest und „klumpig“ wird und alle Mandeln überzogen hat, sind die Mandeln fertig.
Zum Auskühlen schüttet Ihr die Mandeln am besten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Mandeln3_600x600_100KB
Extra lecker und extra knusprig, nicht wahr?

Wir fühlen uns gerade wirklich wie auf dem Weihnachtsmarkt. Fehlt nur noch der leckere Lumumba (heißer Kakao mit Amaretto und Sahnehaube) für Lina und ein heißer Glühwein mit Amaretto für Tina. Dafür begeben wir uns jetzt wieder geschwind in die Küche und dann kann der heutige Abend beginnen 🙂

Weihnachtliche Grüße
Eure Lina und Tina ♥

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8 Kommentare zu “Weihnachtsmarkt im Wohnzimmer: gebrannte Mandeln

  1. Pingback: Brownie Backmischung mit gebrannten Mandeln |

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